小暑必吃三宝你吃了吗

今天就是小暑节气,你可甭说这小暑三宝了!中午嫌晒刚刚出来吃点儿羊肉汤,才发现今天这羊肉汤门店可是挤爆了。姐姐吃到这碗羊肉汤,等了一个半小时!

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我们这里流行的小暑三宝头一个就是这羊肉汤。此外还有莲藕和绿豆粥。都是小暑节气的必吃。就像天津人讲究“吃鱼吃当季,借钱不算不会过”那样,我们这里的小暑羊肉汤和绿豆粥,莲藕都是必吃的。有钱没钱,吃到这三样儿,才叫真正过节了!寓意今年的暑热天可以顺利通过了。

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一,羊肉汤。

羊肉是温热的,暑天也是热的,小暑节气吃羊肉汤就是以阳补阳,把身体里的寒湿逼出来。一个夏季身体就可以扛得住寒凉东西入侵了。特别是爱吹空调,爱吃西瓜,爱吃冷饮的人群,吃羊汤中和一下这个是首选。

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二,莲藕

莲藕是清热生津的,还是通气的。暑热天吃莲藕就可以把你的热血沸腾降一降。夏季里那些爱流鼻血,爱情火疙瘩痘的人吃这个最容易降火。

选莲藕不要选发酸的。夏天运输过程长的话容易坏掉。要选那个皮儿发黄的,切开之后有白白的乳汁流出来的那种。也不要选里边的眼儿发黑的那种。

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三,绿豆粥

绿豆粥也具有清热败火的功效。吃这个比那些冷饮可是降火了。绿豆虽然没有包治百病那么神,但是夏季里降火,补充维生素却是棒棒的。

熬绿豆粥的时候,最好不要熬的太烂。煮30分钟左右效果最好了。

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小暑三宝,今天你吃了吗?

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