沙土地种植韭菜,为什么是沙土比粘性的土壤,韭菜要长得壮实一些

韭菜适合温度 韭菜在冷凉气候条件下生长良好,对温度适应范围广,耐低温,不耐高温。叶片能忍受-4~-5℃的低温,在-6~-7℃时,叶片才枯萎。根茎含糖量高,生长点位于地面以下,加上受到土壤保护,而使其耐寒能力更强,耐寒品种当气温降至-40℃,根茎也能安全越冬。韭菜生长适温为13~20℃,露地条件下,气温超过25℃时,生长缓慢,尤其在高温、强光、干旱情况下,叶片纤维增多,品质降低;但在温室高湿、弱光和较大昼夜温差条件下,28~30℃的高温也不会影响其品质。韭菜在不同生育阶段对温度的要求不同,种子发芽最低温度为2~3℃,发芽适温为15~18℃。幼苗期生长温度要求在12℃以上。茎叶生长的适温范围为12~23℃,抽薹开花期对温度要求偏高,一般为20~26℃。

2.光照 韭菜的光饱合点为40klx,光补偿点为1220lx。韭菜在发棵养根和抽薹开花时需要有良好的光照条件,但在产品形成期则喜弱光。光照过强时,植株生长受抑制,叶肉组织粗硬,纤维素增多,品质变劣。花芽分化需要有长日照的诱导,否则不能抽薹。

3.水分 韭菜属于半喜湿蔬菜,叶部表现耐旱,根系表现喜湿。适宜的空气相对湿度为60%~70%,适宜的土壤湿度为田间最大持水量的80%~90%。 如多雨季节排水不良,易发生涝害。韭菜以嫩叶为产品,水分是决定产量和品质的主要条件,所以韭菜进入生长盛期时不能缺水,否则品质差,产量低。

4.土壤营养 韭菜对土壤的适应性较强,无论沙土、壤土、粘土都可栽培,但以土层深厚、富含有机质、保水保肥能力强的肥沃壤土上栽培易获高产。韭菜的成株对盐碱有一定的忍受能力,可在中性土壤中播种育苗,而后再移栽到轻度盐碱地上。

韭菜耐肥力强,对肥料的要求以氮肥为主。每生产1000kg韭菜产品,吸收氮1.5~1.8kg,磷0.5~0.6kg,钾1.7~2.0kg。为获得优质高产,施肥应以有机肥为主。多年生韭菜田每年施用一次微量元素肥料可促进植株生长健壮,延长采收年限。

沙土地种植韭菜,为什么是沙土比粘性的土壤,韭菜要长得壮实一些图1

韭菜我国人民餐桌上的国民菜,有俗语云“男不离韭,女不离藕”来形容韭菜的营养价值高。在国外没有食用韭菜的习惯,然而外国人吃到韭菜后,都认为是绝对的美味,赞不绝口。

韭菜在我国各地普遍种植,可以说是所有蔬菜中种植分布最为广泛的,东至东部沿海,西至西藏、新疆偏远地区,南至海南,北至黑龙江、内蒙古,随处都可以见到野生韭菜及韭菜种植。目前,河南、山东和河北是韭菜最大的种植区,这其中有一些韭菜品种较为知名,如山东寿光独根红、四川唐元韭黄等。

这也充分的说明了,韭菜是一种生存适应能力较强的植物,对土壤的适应性非常强,无论是沙土、粘土还是壤土地均可以种植。然而要把韭菜种好,产量高,就需要一定的栽培技术了。

沙土地种植韭菜,为什么是沙土比粘性的土壤,韭菜要长得壮实一些图2

不同的土壤类型都有具有一定优缺点。韭菜对各类土壤的适应性均较强。其中,以保水保肥能力强,通气性好,富含有机质和耕层深厚的壤土为最好。沙土地的土质疏松,空气透过性好,有利于根部呼吸,还有易起苗,伤根少,根系较为完整的优点。但是,其保水力差,易失肥,对韭菜的营养生长不利。粘土地保水,保肥力强,但如果排水不良,则引起氧气供应不足,造成韭菜沤根。

从以上分析可以看到,从理论的角度讲,沙土地种植韭菜,不一定就比粘土地种植生长得更好。那么造成了您所见到的沙土地种植韭菜好于粘性土壤的情况,可能的原因是,那里的沙土地肥力适宜,而粘土地太过坂结或存在其他不良特性。因此,这种情况需要因地制宜,单独分析。

下面提供一些韭菜生长特性、栽培技术供您参考,方便您根据这些技术要点,再深入分析情况。

1. 韭菜比较耐连作,但适当的轮作倒茬有利于提高产量和减轻病虫害。

2. 是一种耐寒性非常强的蔬菜(耐零下5度低温),温度过低以后会停止生长,一旦温度升高后,再重新开始生长。

3. 生长最适宜的土壤酸碱度是在5.6, 一般不要超过6.5。喜欢在肥沃阴湿的环境中生长。

4. 对土壤的肥力要求比较高,在每个生长时期,其需肥量不同(幼苗期,生长慢,需肥量低;春秋生长旺季,生长快,需肥量高;2-4年生的韭菜,生长旺盛,分蘖能力强,需肥量大,产量高)。

5. 韭菜需要的肥料种类,以氮肥为主,并配合使用适量的磷钾肥,不但能使叶片肥大柔嫩,提高产量,还能提高植株的抗病能力。

6. 韭菜追肥很重要,农谚说韭菜要“刀刀追肥”,一般收割2-4天后开始追肥,施入适量的氮磷钾复合肥。另外,韭菜根也要兼顾施肥,硫酸铵复合肥能防止根早衰。

7. 韭菜夏季高温季节最好歇苗,停止收割,管理时可多次浇水少量施肥,冬季要对韭菜根进行保暖处理,可铺干草。

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