油面筋炒什么好吃，油面筋炒菠菜怎么做好吃

油面筋炒什么好吃

原料：油面筋、青菜、姜、盐、油。

制作方法如下：

1、洗净青菜，将青菜切段备用。

2、油面筋撕碎，生姜切末备用。

3、锅中倒入油，待油热后将生姜末入锅爆香。

4、然后将青菜倒入锅中煸炒，炒至变色后加入油面筋。

5、加少许水翻炒均匀，焖两分钟后加盐，翻炒均匀即可。

油面筋炒菠菜怎么做好吃

菠菜去根，洗净

面进球切成两半

水开后菠菜焯水，变软后捞出过凉水，控干水分后切段

炒锅倒油，葱蒜末炝锅，倒入菠菜，翻炒均匀

放入面筋

炒匀，面筋遇水变软

炒熟后放盐出锅

油面筋炒小白菜是怎么做的

主料

小白菜

200克

油面筋

5个

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

少许

步骤

1.小白菜提前放入水里浸泡一小时。

2.小白菜洗净，油面筋捏碎。

3.小白菜切断备用。

4.锅中放入食用油，油温高放入小白菜煸炒。

5.放入油面筋一同煸炒。

6.放入盐，鸡精，少许水，盖上锅盖，煮3-4分钟即可。

小贴士

因小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。

油面筋的十种吃法

主料：面筋200克、五花肉100克

辅料：绿线椒、干辣椒、葱花、蒜片、姜丝

调料：生抽、料酒、盐

制作方法:

1：面筋冲洗一遍，然后顺着卷起来的纹理撕成薄皮状，这样吃起来更入味。

2：选择肥瘦相间的五花肉冲洗干净之后切成薄片备用；再准备一些葱花、蒜片、姜丝。

3：绿线椒和干辣椒斜刀切成段，至于辣椒的使用量多少，可以根据自己的喜辣程度。

4：锅中倒油，油热后先放入五花肉片煸炒一会儿，待油脂全部被煸出且有些微黄就可以进行下一步操作了。记得一定要小火煸炒出肉片里面的油脂，这样才能保证肉片吃起来不油腻，这时候如果觉得锅里的油太多，可以倒出来一点儿。

5：肉片煸好后加入葱花、蒜片、姜丝炒出香味，之后倒入料酒，最好在锅内温度达到最高的时候倒入料酒，因为料酒预热后会快速蒸发，从而把肉腥味带走。

6：接着加入少许老抽，再把辣椒段置入锅内翻炒，辣椒皮比较厚所以炒的时间要稍微长一点。

7：待辣椒段炒至稍软，倒入面筋块，开大火快速翻炒，撒入一点盐，出锅前放一点鸡精和胡椒粉即可。





怎样做油面筋炒包菜

1）将油面筋拆开包装袋，取出一些放入盘中，待用。

（2）将已泡发的黑木耳去根洗净，捞出待用。

（3）将包心菜撕成小块洗净，捞出待用。

（4）烧锅倒油烧热，下入包心菜和黑木耳翻炒一下。

（5）接着，合入油面筋，加一些水翻炒一下。

（6）然后，加点盐调味翻炒至包心菜断生至熟。

（7）最后，加点鸡精炒匀，即可。

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