桑叶的功效与作用及食用方法

一、桑叶小茶饮大养生

桑叶为桑科植物桑的干燥老叶。栽培或野生。全国大部分地区多有生产,味苦、甘,性寒。归肺、肝经。

功效疏散风热、清肺润燥、清肝明目。临床上习惯认为经霜者质佳,称“霜桑叶”或“冬桑叶”,饮片名称桑叶、蜜炙桑叶。

桑叶的功效与作用及食用方法图1

桑叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素C、B1、B2、B3、A、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素,现代药理研究证实桑叶具有降压、降脂、抗衰老,增加耐力、降低血脂含量、降低胆固醇等的作用,对人体有着良好的保健作用。 桑叶中含有较多的叶酸,每克桑叶大约含叶酸105μg,叶酸能参与核酸的合成,可达到抗贫血和促进生长的效果。

桑叶中具有较高含量的黄酮化合物和桑苷,黄酮化合物能有效降低人体衰老速度延缓衰老;桑苷则有清肝明目,平肝息风的作用。因此"桑叶茶"能够清火,明目,降血压,颇受高血压患者(尤其是老年人)的欢迎。

下面介绍几款关于桑叶的对证茶饮。

风热初起

桑叶20g 菊花20g ,水煮20分钟,代茶频饮(风热轻者)。

桑叶20g 菊花20g ,金银花20g,甘草5g,水煮20分钟,代茶频饮(风热重者)。

桑叶的功效与作用及食用方法图2

肝经有热、目赤肿痛

桑叶5g、夏枯草3g,将两者放入保温杯,加入开水冲泡5分钟后即可饮用,早晚一次。

桑叶5g、决明子(炒制)5g,将两者放入保温杯,加入开水冲泡5分钟后即可饮用,早晚一次。

桑叶10g、夏枯草5g、菊花10g,水煮20分钟,代茶频饮,用于目赤肿痛严重者。

桑叶的功效与作用及食用方法图3

肺燥有热

桑叶5g、麦冬(对半切开)5g、将两者放入保温杯,加入开水冲泡5分钟后即可饮用,早晚一次。

解酒饮(醉酒昏迷者请就医,此款并不适用)

桑叶20g、绿豆20g、葛花20g、水煮30分钟,代茶频饮,用于醉酒神志清醒者。

降脂、辅助降压(高血压患者切勿随意停用西药)

桑叶5g、山楂5g、冰糖适量,将三者放入保温杯,开水冲泡5分钟即可饮用,早晚各一次;

桑叶5g、决明子5g、冰糖适量,将三者放入保温杯,开水冲泡5分钟即可饮用,早晚各一次;

桑叶的功效与作用及食用方法图4

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