莲藕怎么炒最好吃?藕片怎么做好吃又简单?

藕片怎么做好吃又简单

1、工具/原料:盐、香油、醋、酱油、蒜末。

2、准备莲藕:首先准备好自己挑选好的莲藕,用清水将泥土清洗干净。然后去头掐尾,削皮,只取莲藕主体部分切成均匀的藕片装盘备用。

3、准备小料。取适量的盐、香油、醋、酱油、蒜末装入小碟中备用。

4、准备火腿肠切成碎丁备用,之后准备好充足的新鲜的长条辣椒。

5、一部分切成辣椒碎,取切好的藕片的一部分,将其均匀地涂抹在切好的藕片上。

6、涂抹好之后,用保鲜膜封闭,等候10分钟左右开启。等候期间将其余的辣椒去掉辣椒把儿,将辣椒腹中的仔和茎清除,保持辣椒的完整备用。将剩余的藕片切成藕片丁,将其与火腿丁搅拌混合,一起装入准备好的完整的辣椒中。

7、将腌制的藕片打开,浇上准备好的小料即可食用,而用完整辣椒制作的凉拌藕片可以浇上小料,也可以食用的时候蘸取小料。

莲藕怎么炒最好吃?藕片怎么做好吃又简单?图1

莲藕怎么炒最好吃的做法

莲藕炒成香辣莲藕最好吃。做法如下:

主料:莲藕1斤

配料:辣椒4棵,盐5克,生抽3克,辣面酱1勺,香葱2棵。

操作步骤:

1,莲藕去皮,切薄片,用淡盐水泡2分钟。

2,辣椒去蒂切碎,香葱去根切末。

3,锅中放油,油热后放入莲藕煸炒,然后放入辣椒,盐,辣面酱,生抽,炒出香味后放入20克沸水,大火煮1分钟即可出锅。

藕片和什么菜一起炒最好

莲藕和什么一起炒好吃

莲藕性寒、味甘,含有丰富的营养物质,尤其富含维生素C、维生素k及铁、磷、钾、钙等矿物质,还含有粗纤维、胡萝卜素、核黄素等成分,有较高的食用价值。莲藕清香甘甜、爽脆可口,可以直接生吃,也能炒食、炖汤、煲粥等,莲藕炒木耳、莲藕炒秋葵等,都是营养美味的佳肴。又好吃又有营养

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