煮元宵是开水下锅还是凉水下锅

马上元宵节了,祝各位朋友元宵节快乐,2019年诸事顺心,事事如意

9元宵节家家户户吃元宵,南方叫元宵,北方叫汤圆。元宵到底怎么煮那?其实这也是分情况的,有技巧的。

煮元宵是开水下锅还是凉水下锅图1


第一种:冷冻的元宵。

现在超市元宵的种类琳琅满目,各种口儿各种馅的应有尽有,超市买的元宵刻意满足更多人的口味。

但是超市买回家的元宵都是做好后冷冻的,这样的元宵祝煮的时候需要冷水下锅,是的,冷水倒入锅中后冷冻的元宵就下去,然后盖上锅盖,中火煮开转小火,中间浇两次冷水在烧开,一直到元宵全部都飘上来就熟了。

煮元宵是开水下锅还是凉水下锅图2

第二种:自己在家现吃现做的元宵。

自己在家做的元宵都是刚和的糯米粉,然后包上红糖、芝麻等馅料,自己做的实惠馅足也很好吃。

新鲜刚做好的元宵再下锅煮的时候需要用开水煮,是的,冷水煮开后再下元宵,下入元宵小火煮,中间浇两次冷水煮开,一直煮到所有元宵都飘上来了就熟了。

煮元宵是开水下锅还是凉水下锅图3

两种元宵煮法不一样,但是煮熟后的元宵都是飘上来的;同样,煮元宵是这样,煮水饺也是这样。

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